2012년도 모범음식점 지정(재지정] 결과보고

◈ 전체업소의 5% 이내 범위에서 모범음식점으로 지정

◈ 모범음식점 인센티브를 통한 자율실천 분위기 조성

▣ 지정개요

○ 심 의 일 : 2011. 9. 28.

○ 심사인원 : 식생활음식문화개선추진협의회(7명)

○ 평가항목 : 모범음식점 세부지정기준(21개 항목)

▣ 지정결과

○ 기존 모범음식점 54개소중 ⇒ 51개소 재지정(3개소 탈락)

○ 신규 신청업소 13개소중 ⇒ 5개소 신규지정(8개소 탈락)

○ 총 모범음식점 56개소 지정완료(별첨)

▣ 지정기준

○ 필수항목 평가

- 시설기준, 영업자 등의 준수사항, 우수․모범업소의 지정기준 및      『좋은식단』이행기준을 모두 충족하는 업소에 한해 개별평가 실시

○ 개별항목 평가

- 모범업소 지정 및 운영관리지침 모범음식점 세부 지정

기준 점검표에 의거 심사

평가내용	배 점	항 목	비 고
1. 위생	12 ~ 64점	10	ㅇ적 합(85점 이상) ㅇ부적합(85점 미만)
2. 서비스	5 ~ 23점	5
3. 맛	2 ~ 7점	1
4. 기여도	1 ~ 6점	1
5. 부가점수	12점	4
계	112점	21

▣ 조치사항

○ 모범음식점 지정증 교부

○ 모범음식점 표지판 제작 및 설치 : 2011. 10월중

○ 상수도료 지원(30%) ⇒ 상하수도사업소

○ 쓰레기봉투 구입 지원, 책자제작 및 홍보 등

붙임 : 2012년 모범음식점 지정현황 1부