기상청에서 발표하는 폭염특보가 전국적으로 발효되고 있고, 식중독 예측지수(식품안전나라 누리집)는 전국 대부분이 경고 이상 단계를 나타내고 있어 집단급식소, 음식점 등에 대한 식품안전관리 활동이 더욱 중요한 시기입니다.

 식중독 예방 체크리스트 항목별 점검사항 및 원인균별 예방법을 활용해 식중독 예방 활동에 적극 협조해 주시기 바랍니다.