농업기술센터 PYEONGCHANG COUNTY
옥수수
일교차가 심한 고랭지 지역에서 자란 평창 옥수수는 크기는 작지만, 알이 알차고 맛이 좋습니다. 비타민 A가 풍부하며 세포의 산화를 방지해주는 토코페롤(비타민E)이 들어 있어 건강식품으로도 손색이 없습니다. 또한, 옥수수수염은 이뇨 효과가 뛰어나 신장병과 당뇨병에도 도움이 됩니다. 껍질은 선명한 녹색이고 알맹이가 촘촘하며 수염이 갈색인 것을 고르시면 됩니다.
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