HAPPY700 평창군청

브로콜리

녹색 꽃양배추라고 불리는 브로콜리는 온도에 예민해 한여름 더위에도 시원한 기온을 유지해줘야 합니다. 이러한 브로콜리를 생산해 내기 적합한 평창은 형상 선별기를 통해 중량과 생김새에 따라 등급별로 깐깐하게 선별하여 품질 차별화를 실현하고 있습니다. 또한, 비타민C, 베타카로틴 등 항산화 물질이 풍부하고 칼슘이 다량 함유되어 있어 골다공증 예방에 효과적이며 노화와 암, 심장병 등 성인병을 예방해 줍니다. 브로콜리를 구매할 때는 송이가 단단하면서 가운데가 볼록하게 솟아올라 있으며 줄기를 잘라낸 단면이 싱싱하고 꽃이 피기 전의 것을 골라야 합니다.

담당부서

구입문의