HAPPY700 평창군청

▢ 정기적인 산양삼 경매행사

평창산양삼사회적협동조합(대표자 최승식)은 지난 9월 8일 용평면상인연합회와 협약을 체결하고 장평5일장터에서 산양삼을 경매하는 평창심마니옥션 행사를 9월25일 5일장 부터 정기적으로 개최하기로 하였다

이렇게 공개행사로 산양삼을 경매판매하는 행사는 전국 5일장에서는 사례가 없는 최초의 장터 풍경으로서 구경거리와 아울러 거래의 현장으로서도 주목을 받을 것으로 보이는데, 협동조합은 이를 통해서 산양삼 시장거래의 순기능을 이끌어내서 적정한 가격형성을 유도할 수 있다고 보고 산양삼 생산자와 소비자의 이익을 보호하는 계기로 삼을 수 있기 때문에 산양삼 거래의 표준화와 아울러 수요의 대중화에 기여할 수 있을 것으로 기대하고 있다

평창심마니옥션 장터에서는 산양삼을 경매판매하는 행사 이외에 전시판매도 하고, 때에 따라 산삼 공개감정 이벤트도 진행한다고 한다

평창산양삼사회적협동조합은 평창군내 산양삼 재배업자들이 모여 산양삼을 생산하고 유통, 가공, 판매하는 공동사업을 하기 위해서 2016년 6월 설립한 사회적경제 사업체인데, 평창 산양삼의 차별화한 브랜드 가치를 확보하기 위해서 역량을 집중하고 있다

▢ 장평5일장

한편 평창군 북부지역의 교통요충지인 장평에서는 장평5일장이 5일과 10일에 정기적으로 열리고 있어 이 지역 시장경제 활성화를 위해서 다양한 활동을 펼칠 예정이며, 평창심마니옥션은 이런 활동 중 하나다

▢ 평창산양삼은

산양삼(山養蔘)이란 산지에서 차광막 등 인공시설을 설치하지 아니하고 생산되는 삼(蔘)을 지칭하는 것으로 삼의 씨나 묘삼을 산에 심어 자연생태로 재배하여, 일반적으로 밭에서 재배하는 인삼과 구별된다. 산림청에서는 장뇌삼, 산삼 등으로 다양하게 불리어 지는 용어를 재정립하여 산양삼으로 사용하도록 권장하고 있다. 10년 이상 같은 자리에서 자연상태로 재배하는 산양삼은 생육속도가 매우 느리고, 햇빛, 토질, 온도, 습도 등 생육조건이 매우 까다로우며, 그 향과 맛이 씁쓸하고 단 것이 특징이다. 왕실에 공납하던 역사깊은 평창산양삼은 오늘날에도 많은 이들에게 사랑받고 있다.

평창군은 산양삼과 관련하여 오랜 역사를 가지고 있는데. ‘숙종실록’, ‘신증동국여지승람’, ‘수료집록’ 등의 다양한 고문헌, 산삼봉표, 심제단 및 구전설화(오대산노인봉설화), 진부심마니산신제 등 다양한 기록 및 유적이 전해 내려오는 것으로 보아 ‘산양삼’이 오래 전부터 평창지역에서 생산되어 왔음을 확인할 수 있다.

특히 평창군 대화면 가리왕산 능선에 궁실에 공납하던 삼을 채취하던 곳에 일반인의 채취를 금하기 위하여 표지한 ‘삼산봉표(蔘山封標)’가 세워져 있어 평창산양삼의 오랜 역사를 확인할 수 있다.

평창산양삼의 품질관리를 위해 종자는 크기가 고르고 통통한 우량종자를 사용하는데, 잔류농약검사 등의 산양삼 생산적합성조사를 통한 검정결과가 첨부된 종자만을 사용하고, 자연상태에서 생산되는 산양삼 본연의 야생성을 극대화하기 위하여 파종 이후 제초 및 병해충 관리 등의 인위적인 재배관리는 최소화하는 것을 원칙으로 한다.

출처 [네이버 지식백과]

▢ 평창산양삼사회적협동조합 소개

- 이력

⬝ 2016. 5 사회적협동조합 설립인가, 산림청 (제8호)

⬝ 2018. 8 강원도 예비사회적기업 지정, 강원도 (제2018-10호)

⬝ 2020. 4 식품제조가공업 영업등록

- 조합원수 ; 현재 12명 (산양삼 생산자, 후원자) 인데, 크라우드펀딩을 통해서 소비자 조합원수를 확장하려는 계획을 추진하고 있다

- 사업목적

⬝ 산양삼 생산, 유통, 가공, 판매사업

⬝ 숲체험사업

- 사업목표

⬝ 평창 산양삼의 브랜드화

⬝ 산양삼 유통규격의 표준화를 통해서 수요자의 신뢰성 확보

⬝ 산양삼 가공식품 연구개발을 통한 수요증대 및 대중화

⬝ 사회적경제 사업체로서 지역사회 취약계층에 대한 사회서비스 제공

⬝ 산양삼 숲체험 사업을 통한 도시민 치유프로그램 제공